【学校給食】大学きなこ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

お手軽おやつとして最高!さつま芋ときなこの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団

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お手軽おやつとして最高!さつま芋ときなこの相性も抜群です。
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材料

  1. さつま芋 中1本
  2. サラダ油(揚げ油) 適量
  3. きなこ 30g
  4. 砂糖 20g

作り方

  1. 1

    砂糖ときなこは混ぜておく。

  2. 2

    さつま芋はよく洗い、2cm角に切る。

  3. 3

    170℃の油で揚げ、熱いうちに①をまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

さつま芋は皮ごと揚げて、熱いうちにきなこをまぶします。

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