アプリでひらく作り方
- 1
とんかつソースとみりんは小鍋に入れてひと煮立ちさせる。
- 2
ボールに水、だしの素、塩、卵を加え混ぜ、①の小麦粉をふるいながら入れ混ぜる。あれば生姜とネギも加える。
- 3
たこ焼き器を熱して油をひく。たねを流し食べやすく切ったたこをのせる。縁がはがれてきたらひっくり返す。
- 4
最後にサラダ油を加えてじっくり揚げ焼きにする。
-
- 5
器にとりトッピングする。
コツ・ポイント
始めは、強火で一度ひっくり返したら弱火にしてゆっくり火を通し返しながら油を加え揚げ焼きにする。
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