簡単おつまみ☆じゃがシャケ
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
じゃかいもと鮭を魚焼きグリルで焼いた簡単な一品ですが、ポテトと鮭の相性がよくビールのおつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
じゃがバタや函館じゃがバタ（塩辛入り）などじゃがいもと合う素材なら鮭もそうだよな、と思い試してみましたがビンゴでした。ビールのおつまみにとっても合うと思います。
簡単おつまみ☆じゃがシャケ
じゃかいもと鮭を魚焼きグリルで焼いた簡単な一品ですが、ポテトと鮭の相性がよくビールのおつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
じゃがバタや函館じゃがバタ（塩辛入り）などじゃがいもと合う素材なら鮭もそうだよな、と思い試してみましたがビンゴでした。ビールのおつまみにとっても合うと思います。
作り方
- 1
材料：じゃがいもは金タワシで洗い皮付きのまま7～8ｍｍ幅に切り、ラップをして600Wのレンジで90秒チンする。
-
- 2
魚焼きグリルに鮭と塩を振ったじゃがいもを並べ中火で3分焼き、裏返し鮭に味噌ダレ、芋にバターを塗りさらに3分焼く。
-
- 3
じゃかいもをボウルに入れ、鮭は身をほぐし骨を取ってからボウルに加え、ざっくりと混ぜる。
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- 4
皿に盛り付け食卓へ。
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コツ・ポイント
魚焼きグリルにアルミホイルを敷くと、洗い物が網だけとなり手間が省けます。
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