きのこたっぷり ♪ 簡単和風パスタ

Marimo232's cooksnap of when they made きのこたっぷり ♪ 簡単和風パスタ.
✩Mire✩
✩Mire✩ @cook_40136671

きのこ好きにはたまらない、あっさりとした味わいになってます(´˘`＊)
このレシピの生い立ち
お昼にパスタを食べようと思った時に沢山きのこがあったので作ってみました

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材料

2人分
  1. ネギ 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. シイタケ 1個
  4. マイタケ 2株
  5. えのき 1/4株
  6. しめじ 1/4パック
  7. パスタ 200g
  8. だしの素 小さじ2
  9. 湯 お鍋いっぱい分
  10. きざみのり 適量
  11. 塩 適量
  12. オリーブオイル 適量
  13. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    〇材料の準備〇
    ネギ：小口切り
    玉ねぎ：薄切り
    シイタケ：薄切り
    えのき・マイタケ・しめじ：ほぐす

  2. 2

    お鍋いっぱいの水に塩を入れ沸騰させ、パスタを茹でる。※このとき指定されている分数をしっかりゆでておく！

  3. 3

    茹でている間、フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら玉ねぎ・シイタケ・えのき・マイタケ・しめじを炒める。

  4. 4

    炒められたら、だしの素を入れ、湯がけたパスタを入れ絡める。

  5. 5

    絡められたら、醤油を回し入れてさらに絡め合わせる。

  6. 6

    しっかりと混ざったら、お皿に盛り付けて、ねぎ、きざみのりを散らして完成！
    (お好みでブラックペッパー)

コツ・ポイント

大きめのお鍋で多めの塩を入れてしっかりと湯がくことがポイント！＋市販で売られているきざみのりでもいいのですが、焼きのりを買って自分できざみのりにするといい香りがしていいですよ～(♡˙︶˙♡)

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レシピ作者

✩Mire✩
✩Mire✩ @cook_40136671
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海月と料理をするのが大好きです( *´꒳`*)皆さんに美味しいとたくさん言って貰えるようなオシャレで本格的、だけど難しくない。そんな料理をしていきたいって思ってます！よろしくお願いしま～す( *・ω・)*_ _))
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