かぶとベーコンのスープ煮
あまねちん @cook_40246938
簡単に作れて、かぶがおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
かぶを買った時に入っていたおすすめレシピ。それを少々改良して、忘れないように覚書用に載せさせていただきました。
かぶとベーコンのスープ煮
簡単に作れて、かぶがおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
かぶを買った時に入っていたおすすめレシピ。それを少々改良して、忘れないように覚書用に載せさせていただきました。
作り方
- 1
①かぶ（1～2株）は茎を２センチほど残して皮をむき、茎の付け根をきれいにし（楊枝などをつかう）
４つ切りにしておきます。 - 2
ベーコンを（私は好みで厚切りを使いますが、薄切りでもお好きなものを）食べやすい大きさにきておきます。
- 3
鍋に、かぶ・ベーコン、水、コンソメ（マギーブイヨン）１個を入れて煮る。
- 4
崩れない程度に柔らかくなったら、味を含ませるため３０分ほど蓋をしてさまして完成。食べるときはお好みの温さで。
- 5
コツ・ポイント
ベーコンは本当に好きな程度で。私はベーコンが好きなのでたっぷり目にブロックを細切りにしていれています。
スライス2枚程度をを細切りにするだけでも、こくがでるので、ぜひ入れてください。
最後にブラックペッパーを振り掛けるのもいいと思います。
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