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豚ヒレ肉のぽん酢しょうが焼き♪
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豚ヒレ肉のぽん酢しょうが焼き♪-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉のぽん酢しょうが焼き♪

☆mizuiro7☆
☆mizuiro7☆ @cook_40104005

ご飯がモリモリ食べられます‼
ぽん酢味のしょうが焼き‼
このレシピの生い立ち
いつもしょうが焼きは豚薄切り肉で作ってますが、ヒレ肉で作ったらどうかなと思って♪

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いつもしょうが焼きは豚薄切り肉で作ってますが、ヒレ肉で作ったらどうかなと思って♪

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材料

４人分
  • 豚ヒレかたまり肉 450g
  • 長ねぎ白い部分 １本
  • ☆ぽん酢 大さじ３～４
  • ☆はちみつ 大さじ１
  • ☆すりおろししょうが １かけ分
  • 塩、こしょう 少々
  • 小麦粉 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は１㎝位にそぎ切りする。ねぎはななめざく切りする。

  2. 2

    豚ヒレに塩、こしょう、小麦粉をつける。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚ヒレ肉を１枚づつひらいて表、裏に焼き目をつける。

  4. 4

    切ったねぎを上にのせ、１、２分ふたをして蒸らす。

  5. 5

    ☆を入れ、全体にからめ汁が少なくなったら出来上がり！

コツ・ポイント

豚ヒレ肉に小麦粉を付けてるので豚どうしがくっついてしまいがちですが、一枚づつひろげて焼いてください。
今回はぽん酢MILDを使っています。

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☆mizuiro7☆
☆mizuiro7☆ @cook_40104005
2016/01/15 12:44に公開
毎日家族のために栄養があり美味しい物を作れるように日々研究中です☆
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このレシピのキーワード

しょうが焼き はちみつ 豚ヒレ 小麦粉 かたまり肉 長ネギ

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