我が家の肉じゃが(∩´∀`∩)
rosered07 @cook_40147826
具たくさん入れて作る、我が家の肉じゃがです。コツは冷凍椎茸のダシで旨みアップ
このレシピの生い立ち
単に肉じゃが好きなので。テレビで椎茸は冷凍保存出来ると聞いて、冷凍椎茸使って作ったら美味しかった。
わが子達がそろそろ自立すると思うので母ちゃんレシピ残すわ
我が家の肉じゃが(∩´∀`∩)
具たくさん入れて作る、我が家の肉じゃがです。コツは冷凍椎茸のダシで旨みアップ
このレシピの生い立ち
単に肉じゃが好きなので。テレビで椎茸は冷凍保存出来ると聞いて、冷凍椎茸使って作ったら美味しかった。
わが子達がそろそろ自立すると思うので母ちゃんレシピ残すわ
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて四つ切り、人参乱切り。玉ねぎと冷凍椎茸は薄切り。白滝も食べやすく切る
-
- 2
鍋に人参・白滝・玉ねぎ・椎茸に水と調味料入れて煮る。薄切り肉を食べやすく切る。
-
- 3
一煮立ちしたら、ジャガイモと薄切り肉入れて約20～25分ほど弱火で煮ます。
-
- 4
出来上がりはこんな感じですね。
冷凍椎茸のダシが美味しい。 -
- 5
コツ・ポイント
我が家では椎茸は冷凍保存しています。
この冷凍椎茸はダシがすごく出るのでとても便利。
またジャガイモは男爵いもなど使ってます。
少し煮崩れしますが、その少し崩れたのが好きなので
ジャガイモの皮投げないでね！美味しい利用方法のせますから～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19539798
