食物繊維！たっぷり！ひじきの煮物

食物繊維！たっぷり！ひじきの煮物-レシピのメイン写真

食物繊維！たっぷり！ひじきの煮物

ＮＭナチョス @cook_40052593

お気に入り伊豆ひじきが、久しぶりに　手に入ったので　さっそく!(^^)!
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ひじきに　あまり興味が、なかったのですが、伊豆ひじきに　出会って　180度変わりました・・＼(◎o◎)／！

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材料

１０人分(~_~;)

伊豆ひじき３５g
油揚げ大判１枚
人参１本
大豆適宜
調味料
だし汁２カップ(４００ｍｌ)
お酒大さじ２
てんさい糖大さじ２
醤油大さじ２
みりん大さじ２

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作り方

1

大豆を　一晩、水につけてもどしました。下ゆでして　やわらかくします。
2

伊豆ひじきは、２０～３０分間、水につけて　戻します。
3

油揚げは、たんざく切りにして　人参は、半月切りにします。
4

お鍋に　グレープシードオイルを　少々入れて　下準備した全ての材料を　入れて　軽く炒めます。
5

だし汁を　入れて　調味料を　全て入れて　２０分～２５分煮ます。(^o^)丿

コツ・ポイント

急ぎの時は、水煮大豆を　使います。伊豆ひじき自体が、太いので　人参、油揚げは、大きめに切りました(*^_^*)

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ＮＭナチョス @cook_40052593

2012/09/07 22:46に公開

ハード系パン大好き(*^。^*)

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このレシピのキーワード

煮物大豆ひじきにんじん酒油揚げ

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