簡単♪春菊とベーコンのニンニク炒め
のらむーちょ @cook_40181092
春菊とベーコンの組み合わせは苦味と塩味、歯ごたえもきいて美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
テレビで春菊とベーコンを使ったパスタを紹介していて、パスタなしのニンニク入り炒め物を作ってみました。
簡単♪春菊とベーコンのニンニク炒め
春菊とベーコンの組み合わせは苦味と塩味、歯ごたえもきいて美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
テレビで春菊とベーコンを使ったパスタを紹介していて、パスタなしのニンニク入り炒め物を作ってみました。
作り方
- 1
春菊は熱湯で30秒ほど茹で、ザルに取り冷水で冷やす。
春菊とベーコンを食べやすい長さに切る。
ニンニクはみじん切り。 - 2
フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でじっくりニンニクとベーコンを炒める。
- 3
ベーコンから香りが出たら、春菊を入れ、油と馴染ませながら炒める。
塩胡椒で味付けをして、皿へ盛り付ける。 -
コツ・ポイント
春菊はサッと茹でて水気を切ればOK
ベーコン多めだと歯ごたえもあり美味しいです^_^
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