✿すき焼きうどん✿
りもにうむ @cook_40093543
黒砂糖を使用して、味に深みを出したすき焼きうどんです♪
このレシピの生い立ち
菜の花の葉っぱを加えて黒砂糖を使用したら、いつもとは一味違った一品が出来るのではないかと思い、作ってみました。
✿すき焼きうどん✿
黒砂糖を使用して、味に深みを出したすき焼きうどんです♪
このレシピの生い立ち
菜の花の葉っぱを加えて黒砂糖を使用したら、いつもとは一味違った一品が出来るのではないかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
牛肉は食べやすく切ります。
玉ねぎ、生椎茸は薄切り、白菜、菜の花の葉はざく切り、ねぎは斜め切りにします。 -
- 2
うどんは熱湯をかけてほぐします。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、白菜の芯、生椎茸、玉ねぎ、ねぎの白い部分を炒めます。☆を加えて煮立たせます。
-
- 4
うどんを加えて１～２分煮ます。
-
- 5
白菜の葉、菜の花の葉、ねぎの青い部分を加えて混ぜながら少し煮て、卵をのせてさっと煮ます。
-
- 6
器に盛って、完成です。
※お好みで紅生姜をのせて下さい！ -
コツ・ポイント
菜の花の葉っぱの代わりに春菊や小松菜など、お好みで加えて下さい！ミツバを加えても美味しく召し上がっていただけるのではないかと思います。
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