1分で作れるアカン飯:覚書

火水流整体術院
火水流整体術院 @cook_40054450

クックパッドニュース掲載感謝☆「ご飯が大好きでおかずが無い…体に悪いのを承知でも食べたい」という方向けのアカン飯第2弾!

このレシピの生い立ち
ダイエットの中休みの寝る直前、冷蔵庫に太りにくいと言われる冷ご飯と残りものの香菜を発見。おかずが無かったので、冷蔵庫で偶然そばにあった花椒と生醤油とラー油をかけて食べたら美味しかったから… 最初の時以外は温かいご飯で食べています。

1分で作れるアカン飯:覚書

クックパッドニュース掲載感謝☆「ご飯が大好きでおかずが無い…体に悪いのを承知でも食べたい」という方向けのアカン飯第2弾!

このレシピの生い立ち
ダイエットの中休みの寝る直前、冷蔵庫に太りにくいと言われる冷ご飯と残りものの香菜を発見。おかずが無かったので、冷蔵庫で偶然そばにあった花椒と生醤油とラー油をかけて食べたら美味しかったから… 最初の時以外は温かいご飯で食べています。

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材料

1人分
  1. 温かいご飯 1膳
  2. 花椒(中国山椒、花山椒) 3振り~8振り
  3. ラー油 3押し~8押し
  4. 醤油 小さじ1~大さじ1
  5. (オイスターソース 大さじ1)
  6. (香菜:シャンツァイ、パクチーの葉 1/4把)

作り方

  1. 1

    《基本》お好みの分量の温かいご飯をお茶碗によそか冷ご飯をチンしたら花椒と醤油とラー油をお好みの分量かけるだけで完成!

  2. 2

    《甘めタイプ》花椒と醤油とラー油とオイスターソースもお好みの分量かける。

  3. 3

    《香りたっぷりタイプ》1/4把を目安にお好みの分量の香菜の葉をご飯のうえにトッピングしてから、1か2のように調味する。

  4. 4

    《ご参考》“平成猫飯☆ねこまんま☆《アカン飯》 夏!”レシピID : 18769693はもう少し時間はかかりますが美味です

  5. 5

    2018/2/25 クックパッドニュース【ブームの予感】シビれる!「花椒(ホワジャオ)」がクセになる旨さと話題☆ に掲載

コツ・ポイント

花椒、ラー油、醤油は少なめに入れ、足らなければ卓上で加えてください
オイスターソースは、甘めがお好きならな方だけお試しください
香菜の葉っぱがなくても十分に美味しく食べられます!

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に公開
料理経験ゼロでスペインへ留学。4年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達からプロの技を習い料理に夢中。25年間スペイン語技術通訳者として働き、スペイン長期滞在時にはレストランの厨房でお勉強も。現在は40年の施療経験を生かし整体師として活動。食はクックパッドで。下半身太り解消&股割り指導・柔軟性向上・ストレッチ・どこでも治らなかった腰痛と肩こりは、www.kasuiryu.comへ!
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