なすの中華風浸し
hirari0316 @cook_40114571
なすを早く食べないと！って時や
もう１品！って時に作ります(^^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピを自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにして、水にさらしてアクを抜く。
- 2
フライパンで焼く。
最初はなすだけ。焼き色がついたらごま油を回し入れる。
こうすると少しの油ですみます。 - 3
焼いている間にタレの用意
◆の材料を合わせておいて、焼いたなすをタレに入れる。
コツ・ポイント
作りたてより少し時間をおいた方がタレが馴染んでトロっとします。
夏に冷やして食べるのがオススメです。
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![[なす＆たこ]の中華風☆-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/108137/240x320cq90/photo.jpg)
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