☆我が家のキーマカレー☆ややピリ辛☆
moco75 @cook_40070387
ご飯でもナンでも美味しく食べれる、キーマカレー(^ー^)
冷凍保存してもオッケーです♪
このレシピの生い立ち
普通のカレーより、短時間で煮込めるので。一度作ったら美味しくてやみつきになりました～( ☆∀☆)
☆我が家のキーマカレー☆ややピリ辛☆
ご飯でもナンでも美味しく食べれる、キーマカレー(^ー^)
冷凍保存してもオッケーです♪
このレシピの生い立ち
普通のカレーより、短時間で煮込めるので。一度作ったら美味しくてやみつきになりました～( ☆∀☆)
作り方
- 1
ニンニク・玉ねぎ・にんじんをみじん切り、パプリカを角切りにする
- 2
鍋にサラダ油・ニンニク・しょうがを入れて色が馴染むまで炒める。焦がさないように注意して下さい。
- 3
挽き肉を白くなるまで炒めたら、玉ねぎ・にんじん・パプリカを入れてしんなりするまで炒める。
-
- 4
炒めた材料が柔らかくなってきたら、トマト缶・水を入れて一旦火を止める。アクがあれば取る。
-
- 5
カレールーを入れて、混ぜたら再度火を点ける。ここでミックスベジタブルを投入～
-
- 6
弱火にして5分位煮込んで出来上がり～♪
お好みでガダムマサラを入れるとさらにコクが出てピリ辛キーマカレーになりますよ♪ -
コツ・ポイント
◎ニンニク・玉ねぎ・パプリカはしんなりするまで炒める
◎カレールー入れる時は一旦火を止める
◎ガダムマサラはお好みで♪入れるとコクが出てピリ辛になります。
◎パプリカとミックスベジタブルはお好きな方で！
◎お好みで茄子やエリンギもどうぞ♪
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