えのきの簡単小鉢
かあさんのしごと @cook_40117680
優しい味と、こりこりした食感が美味しい とっても簡単な小鉢です。かいわれが辛くないので、お子様にも食べてもらえます！
このレシピの生い立ち
何かもう一品という時に、冷蔵庫にあるえのきを使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきだけを、茹でる
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- 2
しんなりするまで。
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- 3
サッと、かいわれ大根も加える
-
- 4
ざる二入れ、水で冷やす
-
- 5
水を切り、ボールに入れ 白だしを入れて混ぜる。水の切れ具合もありますので、少しずつ足して、好みの濃さにして出来上がり。
-
- 6
お好みで、食べる直前にちぎった海苔をかけても、美味しいです。
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コツ・ポイント
テンヨの白だしを使用しています。
白だしが、よくあいます。
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