心の芯まであったか❤やんわりおでん❤
みきゃんな @cook_40063244
寒い日にはあったかいおでんであたたまりましょう:(´◦ω◦｀):
このレシピの生い立ち
冬になると食べたくなる。
だしが効いてるおでんです\( ˆoˆ )/
心の芯まであったか❤やんわりおでん❤
寒い日にはあったかいおでんであたたまりましょう:(´◦ω◦｀):
このレシピの生い立ち
冬になると食べたくなる。
だしが効いてるおでんです\( ˆoˆ )/
作り方
- 1
野菜を下準備し、こんにゃくは適当な大きさにきり隠し包丁を入れる。
ちくわにｿｰｾｰｼﾞを差し込むみ適当な大きさにきる。 - 2
鍋に水をはり、昆布、カツオ節パック、大根、こんにゃくを入れて気を入れる。
- 3
大根に火が通ったら他の具材をいれる。
昆布は取り除く。 - 4
ダシに味をつける。
薄口醤油、砂糖、酒で味を整える。
煮込むと濃くなるので薄めにしてください。 - 5
味が染みたら完成❤
-
- 6
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おでん用なら豆腐は固く水をきってください。 -
- 7
ゆで卵は圧力鍋で4分！
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コツ・ポイント
だしの塩梅は自分で調節してください。
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