鰹が香る、塩焼きそば！
キャサちゃま @cook_40038823
市販の焼きそばで、鰹風味満点の
塩焼きそばを＾＾
スパムがあると、グッと沖縄チックに
なりますよね♪
このレシピの生い立ち
沖縄そば（ソーキそば）で普段塩焼きそばを
作ってますが、市販の焼きそば麺用に
レシピアレンジしました＾＾
鰹が香る、塩焼きそば！
市販の焼きそばで、鰹風味満点の
塩焼きそばを＾＾
スパムがあると、グッと沖縄チックに
なりますよね♪
このレシピの生い立ち
沖縄そば（ソーキそば）で普段塩焼きそばを
作ってますが、市販の焼きそば麺用に
レシピアレンジしました＾＾
作り方
- 1
【 準備 】
スパムとキャベツは、適当に細切り。玉ねぎもスライスしておく。お湯に鰹ダシの粉末を溶いておく。 - 2
包丁の背で袋麺の上から半分に麺を切り、袋ごとチンして温めておくと具と馴染みやすいです。
-
- 3
中華鍋を熱し多めのごま油を入れスパムを中火で良い焼色が片面付く程度焼く。
- 4
キャベツ・玉ねぎを投入し強火で全体に油が回るように炒め、②の焼そばを入れ、麺がほぐれるまで炒める。
- 5
湯に溶いた鰹ダシの粉末を入れ、水分を飛ばすように炒める。最後に味見して、好みで鰹節少々を混ぜたり塩少々で味を整える。
コツ・ポイント
スパムの塩気や旨みが強いので、⑤の味見は
少し薄味かな？程度で大丈夫。
お皿に盛ったら、鰹節を振りかけてどうぞ！
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