砂肝と玉葱のコンソメガーリック炒め！
タワまん☆ @cook_40128559
スーパーで砂肝を見かけたら是非作ってみて！
ガーリック風味の砂肝が病み付きになる美味しさです☆
おつまみに最適です♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで玉葱ではなく椎茸が入っているものを食べて美味しくて自分流にアレンジして作ってみました！
私はお酒は飲めませんがご飯のおかずになりました！
砂肝と玉葱のコンソメガーリック炒め！
スーパーで砂肝を見かけたら是非作ってみて！
ガーリック風味の砂肝が病み付きになる美味しさです☆
おつまみに最適です♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで玉葱ではなく椎茸が入っているものを食べて美味しくて自分流にアレンジして作ってみました！
私はお酒は飲めませんがご飯のおかずになりました！
作り方
- 1
砂肝は食べ易く火が通りやすい大きさに切っておく。
フライパンにオリーブオイルとガーリック、鷹の爪を入れて火にかける。 -
- 2
香りがたったら一口大に切った玉葱と砂肝を①に入れて炒める。
玉葱が半分透き通ったら水と全ての調味料を入れて強火で炒め煮に -
- 3
強火のまま水気が少なくなったら完成です♡
-
コツ・ポイント
最後に強火で砂肝の中まで火を通す事！
残った汁までご飯に掛けて食べたくなる程美味しいよ！
白飯食べ過ぎ注意！
飲み過ぎも注意！
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