とろけるキノコ炒め

かっと
かっと @cook_40042457

キノコ汁の残りで作りました。
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キノコの残りで作りました

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材料

2人ぶん
  1. しめじ 半分
  2. えのき 半分
  3. 椎茸 大サイズ 2個
  4. マヨネーズ 大さじ一杯
  5. バター 大さじ半分〜1杯
  6. 塩コショウ お好み

作り方

  1. 1

    キノコを食べやすい大きさに切る。
    椎茸はスライスする。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを出し、火にかける
    マヨネーズが溶け始めたら、1のキノコを入れ炒める。

  3. 3

    全体にマヨネーズが回ったら、バターを入れ、フライパンに蓋をして2~3分弱火で蒸し焼き。

  4. 4

    蓋を開けて、火を強め、水分を飛ばす。
    塩コショウをお好みでふる。

コツ・ポイント

ありません。

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レシピ作者

かっと
かっと @cook_40042457
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男の子三人のママです。フルタイム勤務でヘトヘトな毎日にクックパッドで元気を貰ってます!
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