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ブロッコリーの一番美味しい食べ方☆☆☆
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ブロッコリーの一番美味しい食べ方☆☆☆-レシピのメイン写真

ブロッコリーの一番美味しい食べ方☆☆☆

Noriko1128
Noriko1128 @cook_40095780

緑の野菜を食べるのは健康に大切。ブロッコリーは茹でるよりもこの食べ方が簡単で美味しい♫

このレシピの生い立ち
丸元さんのビタクラフトレシピがオリジナルですが、茹でるより楽で美味しい。IHヒーターの場合は、ビタクラフトを加熱し始めてからブロッコリーを洗って切ってという順番で調理すると、全行程が10分かかりません。茹でるよりも調理器具が少ないのも♫

緑の野菜を食べるのは健康に大切。ブロッコリーは茹でるよりもこの食べ方が簡単で美味しい♫

このレシピの生い立ち
丸元さんのビタクラフトレシピがオリジナルですが、茹でるより楽で美味しい。IHヒーターの場合は、ビタクラフトを加熱し始めてからブロッコリーを洗って切ってという順番で調理すると、全行程が10分かかりません。茹でるよりも調理器具が少ないのも♫

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ブロッコリーの一番美味しい食べ方☆☆☆

Noriko1128
Noriko1128 @cook_40095780

緑の野菜を食べるのは健康に大切。ブロッコリーは茹でるよりもこの食べ方が簡単で美味しい♫

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丸元さんのビタクラフトレシピがオリジナルですが、茹でるより楽で美味しい。IHヒーターの場合は、ビタクラフトを加熱し始めてからブロッコリーを洗って切ってという順番で調理すると、全行程が10分かかりません。茹でるよりも調理器具が少ないのも♫

緑の野菜を食べるのは健康に大切。ブロッコリーは茹でるよりもこの食べ方が簡単で美味しい♫

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丸元さんのビタクラフトレシピがオリジナルですが、茹でるより楽で美味しい。IHヒーターの場合は、ビタクラフトを加熱し始めてからブロッコリーを洗って切ってという順番で調理すると、全行程が10分かかりません。茹でるよりも調理器具が少ないのも♫

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材料

作りやすい分量
  • ブロッコリー 1房
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは持って重みのあるものを選んで。

    • ブロッコリーの一番美味しい食べ方☆☆☆作り方1写真
  2. 2

    小房に分けて切る。茎も硬い皮を除いて、輪切りなどに。

  3. 3

    蓋のきっちりできるフライパンなどにオリーブオイルを熱し、ブロッコリーを焼き付ける。

    • ブロッコリーの一番美味しい食べ方☆☆☆作り方3写真
  4. 4

    焼き目が付いたら、水(材料外)を50ccほど入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    5分ほど加熱。好みの硬さに蒸されたら、塩胡椒を適宜。器に移して召し上がれ!

  6. 6

    食べきれなかったら、翌日、お湯を足してスープに展開するのもあり。粉チーズで味を見て。

  7. 7

    緑の野菜をいくつか合わせてもOKです。例えばこちら。レシピID : 18374141

コツ・ポイント

ブロッコリーは房に黄色が目立つようなものは古いので避けましょう。茎に割れ目があるものも乾燥し始めています。美味しいブロッコリー、オリーブオイル、塩(岩塩など)があれば、胡椒無しでもOKなくらい。

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Noriko1128
Noriko1128 @cook_40095780
2019/02/23 02:27に公開

このレシピのキーワード

ブロッコリー

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