簡単✩カボチャの煮付け
甘めの味付けです。お好みでだしを入れても美味しい♪
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれるのを再現しました。
作り方
- 1
カボチャの種とワタをとり、ラップに包んで1分ほどレンジで加熱
- 2
カボチャを一口大に切る
- 3
鍋に重ならないように並べ、カボチャの半分くらいまで水を入れる
- 4
醤油、砂糖を入れ、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮る(10分くらい)
このとき砂糖をしっかり溶かさないと焦げます！ - 5
完成✩
コツ・ポイント
カボチャは最初に少し加熱することで柔らかくなり切りやすくなります
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