作り方
- 1
フライパンに豚挽き肉と玉ねぎを入れ、炒める。
- 2
人参、ピーマン、大豆も加えて炒める。
- 3
大体火が通ったら、トマトジュースを加え、あくを取りなが煮る。しばらくしたら、カレールーを加えて煮る。
- 4
大体水分が飛んだら、ウスターソース、塩こしょうで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は他の物でもよいと思います。
大豆は嫌いでなかったらぜひ入れてください。
食感もいいし、おすすめです。
写真は温泉卵をのせました。トロッとした卵がよく合います。お好みでどうぞ。
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