じゃがいもを5㎜厚さに切り、水にさらしておく。

耐熱皿にマーガリンを塗る。

鍋に水を入れて卵を入れて火にかけて8分。半熟ゆで卵にして、殻を剥いておく。

たまねぎを薄切り、ウィンナーを斜め切りする。

耐熱皿にじゃがいもの半量を敷いて、こしょうとケチャップをかける。

残りのじゃがいもを真ん中を空けて乗せる。

半熟卵を1/2に切って真ん中に乗せる。周りにたまねぎ、ウィンナーを乗せる。

粒マスタードとマヨネーズを合わせる。

スライスチーズをちぎって乗せ、その上にマヨマスタードを上にかける。

オーブン230℃で8分位焼いたら出来上がり。