ナスとズッキーニのチーズ焼き~味噌仕立て

イタリアンパセリ
イタリアンパセリ @cook_40072573

焼いたズッキーニにみそをかけて、こんがりと焼き上げました♪ホクホクとろとろ
このレシピの生い立ち
ズッキーニがメインのお料理が食べたくて^^

ナスとズッキーニのチーズ焼き~味噌仕立て

焼いたズッキーニにみそをかけて、こんがりと焼き上げました♪ホクホクとろとろ
このレシピの生い立ち
ズッキーニがメインのお料理が食べたくて^^

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1個
  2. ナス 1本
  3. グレープシードオイル又はオリーブオイル 少々
  4. ●味噌 大2
  5. ●砂糖 小1
  6. ●酒 大1
  7. ●みりん 大1/2
  8. とろけるチーズ お好みで♪

作り方

  1. 1

    野菜を1センチ幅に切る。(今回まんまるのズッキーニだったのでいちょう切り
    で…)

  2. 2

    油をひいてこんがり両面焼く。
    ●を合わせておく。

  3. 3

    耐熱容器に並べて合わせておいた味噌をかけてチーズをのせる。

  4. 4

    こんがり焼き色がつくまで焼く。(トースト設定で5分焼きました)

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イタリアンパセリ
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