お気に入り：たこ焼き・海老焼き
ひおりさん☆キッチン @cook_40134820
たこ焼きは大好きだけど、小麦粉で作りたい。て所から既存レシピをアレンジして、簡単・具沢山・美味しいを目指しました。
このレシピの生い立ち
創味の白だしにたこ焼きレシピがついていたけど、この通りに作っても生地がふわっと出来なかった+もっと具沢山で！と思ったので、アレンジしました。
お気に入り：たこ焼き・海老焼き
たこ焼きは大好きだけど、小麦粉で作りたい。て所から既存レシピをアレンジして、簡単・具沢山・美味しいを目指しました。
このレシピの生い立ち
創味の白だしにたこ焼きレシピがついていたけど、この通りに作っても生地がふわっと出来なかった+もっと具沢山で！と思ったので、アレンジしました。
作り方
- 1
冷凍むきえびは塩水で解凍しておく。ゆでだこ/むきえびは好みの大きさに切り、紅生姜はみじん切りにする。
-
- 2
ボールに小麦粉、白だし、水、卵をいれ、ダマにならないようにかき混ぜる。
-
- 3
たこ焼き器に油を引き、生地を入れて1のゆでだこと紅生姜を入れる。
-
- 4
生地の下が焼けてきたらひっくり返して全体をこんがり焼き上げる。
-
- 5
たこ焼きソース、マヨネーズなどをお好みで掛け、花かつお、青のりなどを散らす。
-
コツ・ポイント
具沢山なレシピなので、具を減らすなら小麦粉90g、水+白だし330gで試してみて下され。ベーキングパウダーは無いとぺしゃっとした感じになるので、ぜひ入れて。白だしはめんつゆに変えても多分美味しい。
料理嫌いの食いしん坊。実は全部のレシピで分量は適当。だいたいこの位なら失敗しない筈よって程度だから、すりきりで計ったりとかはしないししてないし必要ない。塩加減は私の好み（20代～30代向け）の味濃いめだから、気になる人は適宜、「塩、醤油、めんつゆ」あたりを減らしてね。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
わが家のたこ焼き☆キャベツ入り わが家のたこ焼き☆キャベツ入り
市販のたこ焼粉を使うので、簡単に外はカリッ中はトロッと美味しく出来ます。キャベツ・ねぎ・天かすを沢山入れると美味しいです
-
-
-
【たこ焼き】自分で焼くと楽しい美味しい 【たこ焼き】自分で焼くと楽しい美味しい
たこ焼き器があれば、自宅で家族や友人と楽しくたこ焼きが作れます。家庭で楽しむ基本のたこ焼きレシピです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19559039
