簡単！キャベツとキノコのコンソメスープ♡
331ミミイ @331_mimii_
キャベツとキノコで簡単、シンプルな野菜スープです♪
直ぐに出来るので、ランチや、あと一品の野菜おかずに(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
キャベツを使った、簡単でシンプルなスープを作りたかったので！
コンソメのヘルシースープにしました♡
簡単！キャベツとキノコのコンソメスープ♡
キャベツとキノコで簡単、シンプルな野菜スープです♪
直ぐに出来るので、ランチや、あと一品の野菜おかずに(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
キャベツを使った、簡単でシンプルなスープを作りたかったので！
コンソメのヘルシースープにしました♡
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさの、ざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 2
玉ねぎは5mm幅のくし切り、しめじは石突き切り落とす。
エリンギはスライスして、長ければ半分の長さに切る。 -
- 3
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 4
沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、全体を混ぜてから蓋をして弱火にし、20～30分ほど、野菜が柔らかくなるで煮る。
-
- 6
2019/9/11、話題入り感謝！
ありがとうございます(^o^)
コツ・ポイント
醤油は風味付け程度に、少々入れればOKです(^-^)
野菜が柔らかくなるまで煮ると、野菜の甘味が出てスープが美味しくなります！
写真は、仕上げにパセリをかけました♪
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