簡単☆レンジホタテとキャベツ蒸し
簡単☆レンジで調味料は塩麹だけ
このレシピの生い立ち
コンロを使用中のためレンジで一品作りたかったので。
作り方
- 1
ホタテに塩麹をまぶして一時間位おく
- 2
キャベツをざく切りにし、耐熱皿にいれてふんわりラップして三分チンする
- 3
漬けておいたホタテをキャベツの上にのせて、ふんわりラップして４分程チンする
チンしたあと暫くそのまま放置
- 4
下から混ぜて出来上がり。
お好みで きざみのりやきざみネギをふります
コツ・ポイント
塩麹がけっこうしょっぱいので下からよく混ぜて
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