鶏肉は一口大煮切る、人参は乱切り、玉葱は角切り、じゃがいもは大きめに切る、カブは皮を厚くむいて大きめに切っておく

鍋に油を入れて、鶏肉から入れて炒め、人参、玉葱を入れて炒める。

玉葱がしんなりしてきたらじゃがいもを入れてローリエ、コンソメキューブを入れて水分をひたひたに入れて煮込む。

しばらくして、カブを入れて煮る。

株が少し柔らかくなってきたら、火を弱くして味を見る、薄ければ塩コショウで調節する

ボウルに牛乳と米粉を入れて泡立て器でよく混ぜたら、⑤の鍋に入れて火を強くしながら、混ぜていくとだんだんトロミがついてくる

トロミが足りないと思ったら、また少しの牛乳に米粉を入れて泡立て器で混ぜてから、足してみて下さい。

今回は牛乳でしたが、豆乳の方がトロミがよくつくかもしれません。
あればブロッコリーなどの野菜が入ると彩りがよくなります。