味噌と豆板醤の牛肉甘辛炒め
りぃちゃん0320 @cook_40248763
味噌の甘みと豆板醤の辛味で食欲をそそります^ ^
ご飯はもちろん合いますがビールや酒のつまみとしても良く合います！！
このレシピの生い立ち
牛肉と味噌で何か作れないかなと思いついたものです( ´∀｀)
味噌と豆板醤の牛肉甘辛炒め
味噌の甘みと豆板醤の辛味で食欲をそそります^ ^
ご飯はもちろん合いますがビールや酒のつまみとしても良く合います！！
このレシピの生い立ち
牛肉と味噌で何か作れないかなと思いついたものです( ´∀｀)
作り方
- 1
エリンギとにんにくの芽を好みのサイズに切る
- 2
フライパンにゴマ油をひいて牛肉をほぐしながら中火で炒める
ほぐしたら砂糖、酒、しょうゆを入れる
- 3
半分くらい牛肉に火が通ってきたら
にんにくの芽とエリンギを入れ炒めるずっと中火で大丈夫ですd(^^)
- 4
全体に火が通ったら弱火にして
軽く溶かした味噌や豆板醤を少しずつ入れて味を調整して
全体を混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
味噌や豆板醤は好みに合わせて少しずつ溶かして入れると失敗しないと思いますd(‾ ‾)
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