我が家の定番★鶏肉&なすの甘辛炒め
くろｃｈ． @cook_40050301
カリッとジューシーな鶏肉と
とろ～りなすが絶品☆
お酢が入っているので食べやすいですが
★食べ過ぎは注意です★
このレシピの生い立ち
ごはんが進む我が家の定番おかずです♪
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- 1
鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をする。
- 2
なすは少し厚めの輪切りにする。
- 3
1と2それぞれに片栗粉をしっかりつける。
- 4
フライパンにごま油を熱し、3のなすを敷きつめ、両面こんがりと焼き、一度取り出す。
- 5
ごま油が少なくなっていたら油を足し、3の鶏肉を、両面がこんがりと焼く。
- 6
フライパンの油をふき取り★を入れ煮立て、4と5を加え、全体に絡める。
- 7
2016/10/25 つくれぽ100人達成♪
作ってくださった皆さん ありがとうございます(≧∀≦) -
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