オクラの肉巻き♡照り焼き☆彡
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
♡豚バラ肉とオクラの肉巻き♡
こってり照り焼き味が、とても美味しいです。
オクラの切り口も、可愛いです☆彡
このレシピの生い立ち
オクラを使った料理を作りたくて、肉巻きにしてみました♡
╰(*´︶`*)╯♡
オクラの肉巻き♡照り焼き☆彡
♡豚バラ肉とオクラの肉巻き♡
こってり照り焼き味が、とても美味しいです。
オクラの切り口も、可愛いです☆彡
このレシピの生い立ち
オクラを使った料理を作りたくて、肉巻きにしてみました♡
╰(*´︶`*)╯♡
作り方
- 1
オクラはヘタとガクの部分を切り取ります。
-
- 2
表面のうぶ毛を塩で擦りながら取ります。
☆まな板の上で、板ずり
してもOK☆ -
- 3
塩が付いたまま、沸騰したお湯で2分茹でます。
☆茹で上がったら、ザルに上げて、冷ましておく。
-
- 4
2枚並べた豚バラ肉に、
塩・こしょうをし、③の
オクラを巻いていきます。 -
- 5
フライパンに、薄く油を引いて、④の肉巻きを焼いていきます。
☆巻き終わりを下にして☆
★印を合わせておきます！ -
- 6
焼き色がつき出したら、
コロコロと転がすように、焼いていきます。 -
- 7
⑥に、⑤で合わせた★印を回し入れ、全体に絡めます。
-
- 8
お皿に盛り付け、完成★彡
-
コツ・ポイント
茹でたオクラは、冷水にとると、水っぽくなるので、ザルに上げて冷ましてください☆彡
★印の調味料はレンジで、600W→30秒チン★
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