作り方
- 1
フライパンにオイルを引いて熱したら、洗ったほうれん草をハサミでザクザク切りながらフライパンに投入ーー(‾0‾)！！
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- 2
八割方《しんなり》するまで炒めたらお好みで粗挽き塩胡椒を!
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- 3
玉子４個を器に割り、黄身だけ潰したらフライパンへ！
フライパン上で溶き卵を広げて、中央にほうれん草がくるようにまとめる。 -
- 4
八割方固まったらお皿へ盛り、お好みでマヨネーズでお絵かき♪
お好みでポン酢・七味・柚子ごしょうなど合わせても♪ -
コツ・ポイント
おおざっぱ…が、肝心です(笑)
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