正月の残りお餅でイチゴ大福
sato☆pon @cook_40056062
お正月に余ったお餅でイチゴ大福☆冷凍保存の餅を使いました。
このレシピの生い立ち
先日、実家で大福を作った時にこれにイチゴを入れたらイチゴ大福になるね！と思いましたが、つきたての餅はすでに無い（泣）なので家の冷凍庫に余った餅を活用しました。
正月の残りお餅でイチゴ大福
お正月に余ったお餅でイチゴ大福☆冷凍保存の餅を使いました。
このレシピの生い立ち
先日、実家で大福を作った時にこれにイチゴを入れたらイチゴ大福になるね！と思いましたが、つきたての餅はすでに無い（泣）なので家の冷凍庫に余った餅を活用しました。
作り方
- 1
シリコンスチーマーに餅を入れ、被るくらいに水を入れレンジで3分。
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- 2
柔らかくなればOk♪
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- 3
砂糖を入れてよくこねる。
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- 4
作りたい個数に餅を分けて片栗粉を引いたバットか皿に移す。
-
- 5
イチゴを餡で包んで置く。
- 6
コレを包んでいく。
-
- 7
頑張って形を整える( ･`ω･´)
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- 8
自家製の餅なので硬くなってしまう前に食べてください♪
- 9
今回はイチゴが大きくて苦労しました^^;ドデカイ大福になってしまったのでもう少し小さいイチゴの方が可愛いかも！？
- 10
イチゴのサイズが大きいので大福2個の為にお餅を4個使いました。
コツ・ポイント
自家製のお餅なので市販の餅とでは水分量が違うかもしれません。レンジから上げてこねるときには柔らかくなる様子をみながら砂糖の量を調節して下さい。その家庭によって餅をつくときの水分量が違うと思うので☆
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余ったけど、おしるこ一杯にするには、少なすぎる！！そんなときはおしるこでアンコを作りましょうッ❤切り餅（餅を増やしたら、水・砂糖・いちごの個数も増やすこと！）の個数はアンコの量に合わせて！
chicchicchi
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19569743
