紅芯大根と白菜のさっぱり中華サラダ☆
こと味 @cook_40051402
シャキシャキと食感よく色鮮やかで見た目もきれい☆さっぱり美味しい中華サラダ♪付け合わせや箸休めにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
紅芯大根と白菜を合わせて、シンプルに美味しくいただけるさっぱりとした味付けのサラダにしました☆
紅芯大根と白菜のさっぱり中華サラダ☆
シャキシャキと食感よく色鮮やかで見た目もきれい☆さっぱり美味しい中華サラダ♪付け合わせや箸休めにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
紅芯大根と白菜を合わせて、シンプルに美味しくいただけるさっぱりとした味付けのサラダにしました☆
作り方
- 1
紅芯大根は中が鮮やかな紅色☆食感よく生のまま食べるのに向いています☆
-
- 2
紅芯大根は横方向(繊維に対して直角)に薄切りにしてから千切りにする。
-
- 3
白菜は芯の方は薄切り、葉の方をは１cm幅に切る。
-
- 4
紅芯大根と白菜をボウルに入れ、♦Ａをよく混ぜ合わせてから加えて和える。
-
- 5
塩こしょうで味を整えて、白ごまを振って完成！
-
コツ・ポイント
紅芯大根は横方向に切って千切りにすることで色を生かして見た目もきれいに、歯切れの良い食感に仕上がります☆
調味料は食べる直前に和えるのがおすすめ☆作り置きする場合は、水分が出てくるので食べる前に塩こしょうで味を調整してください☆
似たレシピ
-
紅芯大根ときゅうりとたまごの中華サラダ 紅芯大根ときゅうりとたまごの中華サラダ
珍しい紅芯大根！お酢に反応して大根が益々キレイな紫色になってきれいですとってもさっぱり食べやすいので２日酔い後に最適
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19571634
