キノコともやしの具沢山中華スープ

拝啓神楽坂 @cook_40189328
具沢山の食べるスープです☆とろみもついて暖まり、栄養もしっかり摂れます。残った野菜でどーぞ♪
このレシピの生い立ち
寒いときには長時間台所に立ちたくありません。とろみもついて冷めにくく、暖まる料理をと考えて作りました。
キノコともやしの具沢山中華スープ
具沢山の食べるスープです☆とろみもついて暖まり、栄養もしっかり摂れます。残った野菜でどーぞ♪
このレシピの生い立ち
寒いときには長時間台所に立ちたくありません。とろみもついて冷めにくく、暖まる料理をと考えて作りました。
作り方
- 1
水を煮立たせ、適当な大きさに切った野菜と調味料を入れ、中火で3分煮込みます。
- 2
水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜ、最後にゴマ油を入れて完成です。
コツ・ポイント
片手間ですぐに出来ます。エリンギや舞茸、椎茸など冷蔵庫にあるキノコや野菜ならなんでも大丈夫です。時間がないときや、残り物を消費したいときはこれで解決です★
味噌やコンソメベースの味付けでもいいし、溶き卵でとじても美味しいです(^-^)
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