新玉ねぎの冷製ポタージュ
新玉ねぎがあま〜い冷製ポタージュです。
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのモニターに当選したので。
作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2
新玉ねぎと加熱で出た水分を入れてミキサーにかけるか、ブレンダーでなめらかにする。
- 3
味噌とマヨネーズを加えてさらにミキサーかブレンダーにかける。
- 4
お好みで牛乳を加えてのばす。
- 5
冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
玉ねぎを加熱した時に出る水分も使ってくださいね。
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