すじとこんにゃくのぼっかけキムチ焼きそば

taochann @cook_40050896
ちょっぴりピリ辛、時短で冷めても美味しい。
2度・3度楽しめるのが魅力的♪
このレシピの生い立ち
関西ではお馴染みの
「すじこん」とか「ぼっかけ」と呼ばれる
すじとこんにゃくを甘辛く炊いたものを
焼きそばにしてみました。
一度火を入れてあるので調理時間も短くて済みます。
すじとこんにゃくのぼっかけキムチ焼きそば
ちょっぴりピリ辛、時短で冷めても美味しい。
2度・3度楽しめるのが魅力的♪
このレシピの生い立ち
関西ではお馴染みの
「すじこん」とか「ぼっかけ」と呼ばれる
すじとこんにゃくを甘辛く炊いたものを
焼きそばにしてみました。
一度火を入れてあるので調理時間も短くて済みます。
作り方
- 1
フライパンに水を入れ、麺を炒める。
- 2
麺がほぐれたら、付属のソースとキムチ、ぼっかけを入れる。
- 3
混ぜ合わせたら皿に盛り付け、あれば大葉とマヨネーズをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ぼっかけのレシピは
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2478850
を参考にしています。
ぼっかけの量や辛さもお好みに合わせて
調節して下さい。
お弁当にオムそばや
余ったご飯でそば飯などのアレンジしてもgood。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19578208