我が家の定番!鶏肉の唐揚げ

ハルピヨママ
ハルピヨママ @cook_40236209

しっかり味が染み込んだ唐揚げです(*^^*)
このレシピの生い立ち

美味しい唐揚げを作りたくて、たどり着いたのがこの分量でした!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

三人分
  1. 鶏肉(もも 500g
  2. うす口醤油 お玉1/2
  3. 濃口醤油 お玉1/2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん お玉1杯
  6. お玉1杯
  7. 生姜 約1かけ
  8. にんにく 1と1/2個
  9. リンゴ 1/6個
  10. 小麦粉片栗粉 だいたい半量ずつ

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    切った鶏肉はボールに移し、各調味料を入れる。

  3. 3

    ボールに、にんにく・生姜・リンゴをすりおろして混ぜる。

  4. 4

    ジップロックなどに移し、冷蔵庫で三時間ほど味を染み込ませる。

  5. 5

    片栗粉と小麦粉を味のついた鶏肉を入れたボールにいれ、混ぜ合わせたら、油でじっくり火が通るように揚げて完成!

コツ・ポイント

リンゴのすりおろしを入れるのがポイント!味がマイルドにまとまる気がします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ハルピヨママ
ハルピヨママ @cook_40236209
に公開

似たレシピ