我が家の黄金比☆照り焼きチキン
ちび坊ママ @cook_40042334
★話題入り感謝★
我が家の黄金比!! ２：２：２：２♬
誰でも簡単に出来る照り焼きソースです☆是非お試しあれ～
このレシピの生い立ち
子供に教えるのに覚えやすい分量にしましたぁ。長男は、『これなら簡単!!今度は俺が作るね』っと得意げに言ってくれましたぁ＾＾
いつか作ってくれる日がくるのが楽しみです♡
我が家の黄金比☆照り焼きチキン
★話題入り感謝★
我が家の黄金比!! ２：２：２：２♬
誰でも簡単に出来る照り焼きソースです☆是非お試しあれ～
このレシピの生い立ち
子供に教えるのに覚えやすい分量にしましたぁ。長男は、『これなら簡単!!今度は俺が作るね』っと得意げに言ってくれましたぁ＾＾
いつか作ってくれる日がくるのが楽しみです♡
作り方
- 1
鶏肉は食べやすいように一口大にそぎ切りにする。酒・マヨネーズで下味をつけ揉みこむ。３０分くらいねかす。
-
- 2
★を混ぜ合わせ照り焼きソースを作る。
お肉に軽く片栗粉をまぶす。余分な粉ははたいておく。 -
- 3
フライパンに分量外のサラダ油を入れ重ならないように肉を並べ両面焼き色が付くまで焼く。
余分な油をペーパーで拭きとる。 - 4
照り焼きソースを入れ全体に絡める。テリが出たら完成です!!焼きすぎるとパサつきますのでご注意を!!
-
- 5
皿に盛り付け万能ネギにマヨネーズが王道ですが１番美味しいですね♬
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コツ・ポイント
下味のマヨネーズと酒で揉みこむことで胸肉でもしっとり柔らかく仕上がります。我が家の黄金比の照り焼きソースは、２：２：２：２です♬簡単でしょ?!お肉は火が通りやすいようにそぎ切りです。焼く際は蓋をして蒸し焼きにして下さいね!!焼きすぎは注意～
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