ベジ太巻き寿司
美味しくてヘルシーなお寿司出来ました♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのお寿司でヘルシー♪
夏の暑い日のお弁当にも最適です。
作り方
- 1
梅酢寿司飯を作ります
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- 2
すべての具材
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- 3
板麩（レシピID：17560145 ）
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- 4
*印の材料をお鍋に入れ蓋をして蒸し煮します。
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- 5
インゲンは茹でて☆印の醤油と水を同量で割ったものに漬けておきます
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- 6
§印人参は縦に切って
塩をまぶし蒸しておきます。
きゅうりは細長く切っておきます。 -
- 7
海苔はざらざらしている方が上。
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- 8
むこう側２センチくらい残して寿司飯をのせます。
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- 9
具を置きます
一番手前は土手になるようにきゅうりや人参を置くと巻きやすいです。 -
- 10
手前をむこう側に一気に持っていく感じで巻き
手前にきゅっとひいてしっかり巻きます
そのままむこう側に転がします -
- 11
大人用に茗荷の梅酢漬け、
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- 12
全部の具にさらに茗荷を加えて巻きます
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コツ・ポイント
具材は何でもＯＫ！
すべての具が冷蔵庫で保存できるものです。
多めに作って置くと、気が向いたときに
ベジ寿司が手軽に作れます。
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