ナスと豚小間切れハンバーグ風
hidenachii @cook_40053634
肉ちょとナスで美味しいハンバーグ風と野菜ソースかける。
このレシピの生い立ち
田舎なのでお店が遠いので小間切れ肉100gに畑で取ったナスを入れてハンバーグ風にまとめて焼いてナスとトマトソース
ナスと豚小間切れハンバーグ風
肉ちょとナスで美味しいハンバーグ風と野菜ソースかける。
このレシピの生い立ち
田舎なのでお店が遠いので小間切れ肉100gに畑で取ったナスを入れてハンバーグ風にまとめて焼いてナスとトマトソース
作り方
- 1
小間切れ豚肉を細かく切って
ナス半分を細かく塩胡椒、卵、パンを入れ良く混ぜ丸く形を整える。 - 2
フライパンにサラダ油、にんにくを入れハンバーグを入れて蓋をして両面を焼く。
フライパンに水と調味料をいれる。 - 3
残りのナスを切ってレンジ2分加熱してフライパンの中に入れる。
トマトも切って少し煮詰め
最後に味をみて少し味醂入れる。 -
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