簡単１５分♪大根と卵の煮物

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apple001 @cook_40050056

栄養バランス満点。カロリーも少ないのに、とてもおいしいおでん風大根煮。卵を崩してたべてくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
大根の一見おでん風の煮物（１５分でできます）、本当に好きで食べてたのですが、タンパク質が、、、。ということで、こんなこってりしたバージョンを考えてみました＾＾実際美味しかったです。

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材料

  1. 大根 １/２個
  2. めんつゆ 適量
  3. 卵 １個

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき５センチ程度に。フライパンに水を入れ沸騰させ大根を入れ５分程度煮ます。その後めんつゆを足し煮込みます。

  2. 2

    大根煮のうち上の２枚はこんなふうにくり抜きます（ティスプーンが便利です）。大根をこのみの高さに積み上げ、スープを入れます

  3. 3

    最後にくり抜いた２枚の大根の上に卵黄を載せ（お飲みで万能ネギを散らし）、出来上がりです。

  4. 4

    【参考】簡単♪簡単♪短時間で✩染み込む柔らか大根の煮物
    こちらのレシピの応用がこれになります＾＾

コツ・ポイント

大根を煮るとき、フライパンだと火の通りがよく、大量に並べて煮れるので便利です。
好みで、出汁（インスタントだしで十分）をいれるとずっとおいしくなります＾＾

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レシピ作者

apple001
apple001 @cook_40050056
に公開
こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍（笑）ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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