簡単☆水から昆布ダシ
おKAめ @cook_40095941
水に昆布を入れて冷蔵庫に入れておくだけ♪
これでめんつゆを割ると
いつもの冷やし麺がグレードアップしますよ☆
このレシピの生い立ち
昆布ダシを毎日手軽に使いたくて♪
簡単☆水から昆布ダシ
水に昆布を入れて冷蔵庫に入れておくだけ♪
これでめんつゆを割ると
いつもの冷やし麺がグレードアップしますよ☆
このレシピの生い立ち
昆布ダシを毎日手軽に使いたくて♪
作り方
- 1
昆布の表面を
濡らしたキッチンペーパーで軽く拭きます。
後は容器にお水と昆布を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。 -
コツ・ポイント
何もありません(о´∀`о)
冷蔵庫で1週間は保存可能です。
ダシを取った後の昆布も
佃煮やサラダ等リメイク出来ますよ☆
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煮干しと昆布それぞれを水に浸して冷蔵庫に、みそ汁や煮物に使っては水を足して3日間。市販のだしの素はほとんど使いません。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19589624
