簡単✩肉汁溢れるジューシーハンバーグ

U−can
U−can @cook_40125472

ふわふわの肉汁溢れるハンバーグです♪

このレシピの生い立ち
パサパサで味気のないハンバーグは嫌...ふっくら美味しいハンバーグが食べたくて

簡単✩肉汁溢れるジューシーハンバーグ

もんすけまま's cooksnap of when they made 簡単✩肉汁溢れるジューシーハンバーグ.
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パサパサで味気のないハンバーグは嫌...ふっくら美味しいハンバーグが食べたくて
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材料

4人分
  1. 合挽き肉 400g
  2. 玉ねぎ 大1/2個
  3. 調味料
  4. ●卵 1個
  5. ●パン粉 大さじ5
  6. ●コンソメ顆粒 小さじ2
  7. ●マヨネーズ 大さじ1
  8. ●牛乳 大さじ1
  9. ●ケチャップ 大さじ1
  10. ●ウスターソース 大さじ1/2
  11. ○塩コショウ 少量
  12. ○ナツメグ 少量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに玉ねぎと●の材料を入れてグルグル混ぜる

  3. 3

    お肉と○の調味料を振り入れて、お肉に粘り気が出るまで混ぜる

  4. 4

    手にオイルを付けて、好きな大きさに丸める

  5. 5

    フライパンに薄く油を伸ばして熱し、中火で片面焼いていく

  6. 6

    焼き目がついたら裏返し蓋をする
    火加減を弱火に落とし、4分〜蒸し焼きにする

  7. 7

    蓋を取り、焼き加減をチェック
    表面に少し出てきている肉汁が透明で、中央をを軽く押して弾力があればOK

  8. 8

    チーズや目玉焼きをのせたり、好きなトッピングをして出来上がり♡

  9. 9

    コーンスープはこちら♪
    ID:19590941

コツ・ポイント

※今回ハンバーグ１つ120gで作りました
※焼き加減チェックの際、竹串を刺すとせっかくの肉汁が逃げ出してしまいます。中央部分を軽く押さえて、弾力があれば焼けています
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3姉妹、下は双子の育児奮闘中(」・ω・)」!!正直料理は苦手です...子供達は食べ物の好みも違う中、試行錯誤しながら料理してます 笑まだまだレシピはあるのですが、気ままに更新していきます(^-^ )皆様からいただく素敵なレポ、１つ１つ読ませていただいてます♪凄く感謝していますm(_ _)m♡
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