鍋にお湯750mlを入れ沸騰させる。

じゃがいもとにんじんを1〜2cmのサイズに切り、ビニール袋へ入れレンジで1〜2分チン。

小鍋に入れたお湯が沸騰したら、②でチンしたじゃがいもとにんじんを入れる。

玉ねぎを7mmの厚さに切り、ひき肉と一緒に鍋へ。

アクをとりながら5分程度煮込んだら、材料に火が通っていることを確認。通っていたら一旦火を止めてカレー粉を入れる。

弱火で10分ほど煮込みとろみが出てきたら出来上がり。