ゆかり風ポテトサラダ
プロたまbyNN @cook_40132783
粗めに潰したジャガイモとゆかりの風味ときゅうりの塩辛さと食感が楽しい1品です
このレシピの生い立ち
お店で食べたゆかり風味のポテトサラダが美味しかったので。
ゆかり風ポテトサラダ
粗めに潰したジャガイモとゆかりの風味ときゅうりの塩辛さと食感が楽しい1品です
このレシピの生い立ち
お店で食べたゆかり風味のポテトサラダが美味しかったので。
作り方
- 1
じゃがいもをレンジで中に火が通るまでチン！する。
皮をむく - 2
きゅうりは小口切りにして塩を振り
水気を抜く
水菜も3㎝幅で切る - 3
じゃがいもをつぶして寿司酢をかける。
ツナを入れる - 4
ゆかりをふりかけ均一になるようまぜる
- 5
皿に盛り付け、上に切った水菜をのせる
コツ・ポイント
きゅうりの他にも紀ノ川漬け、たくあん、しば漬けが合うと思いますので試してみてください。
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