残りおからと豆腐のサラダ
京かふぇ @cook_40105025
炊いたおからがたくさんあったので、簡単にアレンジ出来ないかと思いつきました。
このレシピの生い立ち
おからを作ったものの、連日食卓に出すのも…と思い、冷蔵庫の豆腐と目が合ったので思いつきで作りました！
残りおからと豆腐のサラダ
炊いたおからがたくさんあったので、簡単にアレンジ出来ないかと思いつきました。
このレシピの生い立ち
おからを作ったものの、連日食卓に出すのも…と思い、冷蔵庫の豆腐と目が合ったので思いつきで作りました！
作り方
- 1
豆腐は軽く水切り。冷蔵庫に数日前に開封して放置されていたものを使用。苦笑
手で潰す。そこに残りおから投入！ - 2
今回は目分量で半々くらいの割合で作りました。すりごま、マヨネーズを入れて和える。
- 3
マヨネーズはおからの味の濃さにもよります。今回は大さじ1でちょうどよかったです。
コツ・ポイント
コツはありません。
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