きのこいっぱいのバター醤油

ちーず9646★
ちーず9646★ @cook_40175824

きのこたっぷりでバター醤油がよく絡みます。
ニンニクがアクセント!
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり食べたかったので作りました。

きのこいっぱいのバター醤油

きのこたっぷりでバター醤油がよく絡みます。
ニンニクがアクセント!
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり食べたかったので作りました。

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材料

  1. きのこ☆お好み
  2. しめじ 1/2袋
  3. えのき 1/2袋
  4. エリンギ 1本
  5. まいたけ 1パック
  6. 玉ねぎ 半分
  7. ベーコン 2枚
  8. 鰹節 1袋
  9. 小葱(冷凍) 少々
  10. バター 20g
  11. 醤油 大さじ1
  12. 塩胡椒 少々(お好み)
  13. ニンニク(チューブ) 3センチ

作り方

  1. 1

    きのこはお好みのものを入れて下さい。
    食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ベーコンも5ミリくらいに切ります。

  3. 3

    フライパンに20gのバターのうち、半分の10gを入れ玉ねぎとベーコンを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたらきのこを入れ、全体を混ぜます。

  5. 5

    残りの調味料を全て入れ、塩胡椒で味を調整します。
    最後に鰹節とネギを混ぜて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎとベーコンを最初にしっかり炒めるのが大事です。
塩胡椒でお好きな味に。

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