缶つまサーディンとオニオンのチーズソース

ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970

オイルサーディンを北海道の美味しいものと合わせてみました♪

ワイン片手にざっくり混ぜて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
オイルサーディンはハーブやチーズと相性抜群なので旬の新玉ねぎと合わせてみました

チーズソースは魚介類のフライにもよく合います。

缶つまサーディンとオニオンのチーズソース

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オイルサーディンを北海道の美味しいものと合わせてみました♪

ワイン片手にざっくり混ぜて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
オイルサーディンはハーブやチーズと相性抜群なので旬の新玉ねぎと合わせてみました

チーズソースは魚介類のフライにもよく合います。
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材料

  1. オイルサーディン 適量
  2. 新玉ねぎ 1/4コ
  3. クリームチーズ 18ｇ（１ピース）
  4. 牛乳 大1
  5. ☆マジックソルト 大1～1杯半
  6. ☆にんにく（すりおろし） 小1/2～1かけ
  7. ☆マスタード 小1
  8. ☆コショウ 少々
  9. レモン汁(ポッカレモン) 少々

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温程度にレンジで温めて牛乳を加えよく混ぜる。

    500ワット10秒程度

  2. 2

    1に☆を加え味が整ったらレモン汁を加える。
    少し硬くなりますが混ざったらチーズソースの完成です。

  3. 3

    新玉ねぎはスライサーで薄くスライスして、好みでレモン汁少々を振りかける。

  4. 4

    オイルサーディンを3にのせて2のソースを添えて完成です。

コツ・ポイント

✿クリームチーズと牛乳はダマにならないように小さいブレンダーなどで良く混ぜ合わせてください。

✿今回はマジックソルトを使いましたがお好みのハーブソルトでもＯＫだと思います。

✿にんにくはお好みで量を加減してください。
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お弁当日記を付けようと始めたクックパッドでしたが、つくれぽにハマってしまいました♪知らなかったレシピや意外な食材の組み合わせなど新しい発見を楽しんでいます。簡単で美味しいものを作るのが大好きです(*^^)v
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