作り方
- 1
イイダコは墨袋、目玉を取って塩揉み洗いして湯がく。
- 2
冷めたら足をさき胴体輪切りにする
この時嘴を取る。 - 3
これをサムジャンで和えても、付けて食べてもOK。
コツ・ポイント
和えるよりサムジャンを付けて食べた方が辛さの調整が出来ます。
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焼いた厚揚げに、ほんのりピリ辛の“味噌ダレ”を乗せて完成！おつまみにも、ごはんのお供にもバッチリです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19593668
