菜の花のオイル煮

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chir0ru @cook_40164704

旬の菜の花をシンプルに味わうレシピです。
このレシピの生い立ち
菜の花をシンプルに味わいたくて

菜の花のオイル煮

旬の菜の花をシンプルに味わうレシピです。
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材料

  1. オリーブオイル 大さじ1 ・1/2
  2. にんにく 1片
  3. 菜の花 1束
  4. 大さじ1
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れ、香りをだす。

  2. 2

    そこに菜の花を入れて軽く炒める。

  3. 3

    塩、酒を大さじ1入れて蓋をする。
    時々返してしんなりしたら完成。

コツ・ポイント

あまり、動かさず、所々焼き目をつけると香ばしくて美味しく仕上がります。

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picnicに行くときのワクワクを食卓へ〜をモットーにゆるゆるごはんを作っています。身体に優しいヴィーガンおやつ多めです。 instagram→@chiroru_lifeand meals
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